OLLA LAB研究报告

关于咖啡,大家普遍搞错了什么。

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008瑰夏:不是一个品种。是一个名字,底下三套东西。品种档案 · ETHIOPIA / PANAMAAv12 · 16 章 · 46 图

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插画:OLLA Lab

瑰夏:不是一个品种。

摘要

瑰夏最早是 1930 年代从埃塞俄比亚的森林里采出来的一份材料。采集年份有两种说法,采集人是谁,只在后人的转述里出现过。1953 年,它进了哥斯达黎加 Turrialba 的一个引种园,登记编号是 T2722。1963 年起它被分到巴拿马,可直到 2004 年,才第一次有人把它单独拿出来杯测。今天叫「瑰夏」的东西,底下至少有三套来源。它的价格也要分开读:纪录是一支批次,行情是另外那些。

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