本地优先的精品咖啡伴侣——创建豆卡、查询咖啡知识、追踪养豆、记录冲煮与杯测。
关于 OLLA Brew Lab
OLLA Brew Lab 是一款本地优先的精品咖啡记录与参考工具。它把豆卡、咖啡知识查询、养豆追踪、冲煮工具、冲煮记录与杯测记录整合到一处。
本应用以结构化的咖啡知识库为核心,帮助你更快地录入与回顾咖啡信息。你的个人应用数据——例如豆卡、冲煮记录、杯测记录、笔记、收藏与偏好设置——保存在你的设备上;登录 Apple 账户后,还可通过你自己的 iCloud 在多台设备间同步。全部核心功能无需账户即可使用。
豆卡与桌面小组件
以卡片堆的方式管理你的咖啡豆。每张豆卡可记录品种、产地、庄园、处理法、烘焙度、购买日期、烘焙日期与养豆信息。
豆卡可展开为完整的详情视图,养豆 / 建议赏味期以分阶段进度显示直观呈现。你可以置顶选定的豆子,并通过中、小两种尺寸的 iOS 桌面小组件展示关键信息。
拍照识别与图片分享
新建豆卡时,点按「拍照识别」,拍摄或从相册选择豆袋标签,应用会自动读出产地、品种、处理法、烘焙度、烘焙日期、海拔与克重。每一项识别结果都附有来源文字,你可以逐项确认、修改或排除后再填入豆卡。
识别完全在你的设备上完成,照片与识别出的文字都不会上传。豆袋照片可以选择留作豆卡封面,只保存在你设备本地。
冲煮、豆卡、杯测详情页均可生成一张实验单风格的分享图,通过 iOS 系统分享面板发送;当一次冲煮的萃取率与浓度同时落入金杯区间时,冲煮卡与详情页会出现一枚金色便签。
咖啡词典与 REF 数据卡
OLLA 内置一个咖啡知识库,涵盖产地、品种谱系、庄园、处理法、烘焙、冲煮、感官与咖啡文化。
部分词条配有 REF 数据卡:结构化的可视卡片,在可用处汇总海拔、谱系、风味描述、处理细节、分级标准、采收背景或其他参考数据等关键信息。这些卡片旨在帮助你在深入阅读前快速理解一个词条。
词典支持搜索、相互链接,并提供简体中文、英文与日文。
冲煮记录与感官面板
记录你的冲煮并随时间回顾。冲煮记录可包含粉量、研磨度、水温、粉水比、TDS、萃取率、冲煮方式、笔记与感官印象。
感官面板帮助你通过香气、酸度、甜度、醇厚、余韵与平衡来比较不同冲煮。在可用处,你还可以记录 SCA 风格的风味信息与萃取相关数据。
杯测记录与咖啡档案
以专业三段式杯测单记录杯测:基础信息、干香 / 风味 / 余韵等 10 项 SCA 风格标尺打分,以及萃取信息与冲煮策略。80 分以上获得 SPECIALTY 徽章,并可导出 A4 杯测单 PDF 分享。
「咖啡档案」把豆卡、冲煮与杯测三份记录整合到一处,支持统计、搜索与筛选;日志与年度统计也会一并纳入杯测。
杯测功能、应用内杯测表格与导出的 A4 杯测单版式,基于 IvanYang 提供的原型表格设计,由 OLLA BREW LAB × IvanYang 联合开发。原型表格设计的权利归 IvanYang 所有;应用内实现与导出 PDF 的数字版式设计 © OLLA Brew Lab。
烘焙曲线导入与 Artisan 兼容性
Roast Lab 支持导入 Artisan JSON、Artisan .alog 与 Artisan CSV，也支持 Giesen Profiler CSV、ROEST CSV、IKAWA CSV、Loring CSV、Kaleido .kldo，以及可映射列的通用 CSV、TSV 和 TXT。导入时会在设备上识别来源、分隔符、时间轴与温标；文件和逐秒原始采样不会上传到 OLLA 的服务器。
Artisan 是采用 GNU GPLv3 发布的独立开源项目。“Artisan”仅用于说明文件兼容性；OLLA 与该项目不存在隶属、合作、赞助或背书关系。第三方名称与商标归各自权利人所有。
工具箱
OLLA 内置一套用于日常冲煮与参考的咖啡工具,包括:
- 含分段配方的冲煮计时器
- 配方库
- 粉水比计算
- 萃取率计算
- Espresso 实验室
- 冲煮水质配方工具
- 杯测评分表
- 研磨指南
- 烘焙曲线解读
- 风味轮
提醒
你可以为豆卡设置本地提醒,例如养豆进度或建议赏味期的提醒。
这些提醒通过 iOS 通知系统在你的设备上调度。它们不需要推送服务器,也不会上传你的豆卡或冲煮记录数据。仅在你启用提醒相关功能时才会请求通知权限,且你可随时在 iOS 设置中关闭。
iCloud 同步与 Apple 登录
你可以选择使用「通过 Apple 登录」建立本地身份,并启用 iCloud 同步:豆卡、冲煮记录、杯测记录、收藏与偏好设置会写入你 Apple ID 名下的私人 iCloud 容器,在你的多台设备间自动同步(冷启动、回到前台或手动「立即同步」时)。
这些数据仅在你自己的设备与你自己的 iCloud 之间流动——我们不运营账户服务器,无法访问也不会收到这些数据。你可随时退出登录、在 iOS 设置中关闭本应用的 iCloud 权限,或使用「从备份恢复」。
本地优先 · 隐私 · 三语
你的个人应用数据保存在你的设备上(以及你自己选择启用的 iCloud 中)。全部核心功能无需账户。
核心功能以本地运行为设计。本应用仅出于有限目的连接网络,例如检查公开的咖啡参考内容更新或行业参考内容。这些请求不包含你的豆卡、冲煮记录、杯测记录、笔记、收藏或其他个人咖啡数据。可选的 Apple 登录与 iCloud 同步均为 Apple 的系统服务,数据不经过我们的服务器——详见《隐私政策》(2026-07-06 更新)。
OLLA 支持简体中文、英文与日文。它还提供多种外观主题,包括浅色与深色样式。
数据导出与导入可在「设置 → 数据管理」中进行,包括完整 JSON 备份与(在支持处的)CSV 导出。
数据与准确性
OLLA 的咖啡词典与工具,内容取自公开的行业标准、官方资料与社区参考,每个词条与配方都标注了来源可信度(已核实 / 社区 / 近似)。部分信息——年代、赛事与拍卖记录、研磨刻度、社区配方等——整理自公开来源,可能存在时效差异或与官方数据不完全一致。所有内容仅供参考与学习,并非权威或专业建议。如发现任何不准确或过时之处,欢迎邮件告知我们——我们非常感谢指正,并会据此更新。
常见问题
需要账户吗?
不需要。全部核心功能无需账户即可使用。你可以选择使用「通过 Apple 登录」建立本地身份——用于杯测单上的品鉴师署名,并启用 iCloud 同步;不登录不影响任何本地功能。
需要联网吗?
核心功能以本地运行为设计。你无需账户即可创建豆卡、记录冲煮与杯测、使用工具并访问内置参考内容。联网可能用于公开参考内容更新与连通性检测,这些请求不包含你的个人咖啡数据。若启用 iCloud 同步,同步流量走 Apple 的 iCloud,不经过我们的服务器。
如何备份或迁移我的数据?
最简单的方式是登录 Apple 账户并启用 iCloud 同步——数据会在你的设备间自动同步。你也可以进入「设置 → 数据管理」导出完整 JSON 备份、在可用处将冲煮记录导出为 CSV,并在另一台设备上导入或恢复。
iCloud 同步的数据安全吗?
同步的数据快照只写入你 Apple ID 名下的私人 iCloud 容器,由 Apple 负责传输与存储;它只在你自己的设备与你自己的 iCloud 之间流动,我们无法访问。详见《隐私政策》(2026-07-06 更新)。
提醒是私密的吗?
是。养豆提醒通过 iOS 通知系统在你的设备上本地调度。它们不经过推送服务器,也不会上传你的豆卡或冲煮记录。你可以在 iOS 设置中管理通知权限,并在应用内(提供该选项处)管理提醒设置。
拍照识别的照片会上传吗?
不会。文字识别通过 Apple 的 Vision 框架在你的设备上完成,照片与识别出的文字都不会发送给我们或任何第三方。留作豆卡封面的照片也只保存在你设备本地。
如果点按「拍照识别」后提示需要更新版本,说明当前安装的构建还不包含识别组件,请从 App Store 或 TestFlight 更新到最新版本。
支持哪些语言?
OLLA Brew Lab 支持简体中文、英文与日文。在支持处,应用可跟随你的系统语言。
支持哪些主题?
OLLA 提供多种视觉主题,包括浅色与深色样式。主题行为可跟随系统外观,或在应用内手动选择。
桌面小组件不更新,怎么办?
首先,确认你至少置顶了一张豆卡。小组件展示置顶的豆卡。如果小组件仍显示过时,请尝试:
- 打开一次 OLLA Brew Lab 以刷新应用数据。
- 长按小组件,移除后重新添加。
- 若 iOS 未刷新组件时间线,重启设备。
组件刷新时机部分由 iOS 控制,因此更新不一定每次都即时出现。
我发现了 bug 或有功能建议,如何联系?
请邮件告知你的设备型号、iOS 版本、应用版本,以及问题或建议的简短描述。当问题与视觉或布局相关时,截图会很有帮助。
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OLLA Brew Lab 与 OLLA 是用于本应用及相关服务的名称。
应用中提及的第三方品牌、产品与标准名称(如 Hario、AeroPress、SCA 等)仅用于参考与教育目的,其商标归各自所有者所有。OLLA Brew Lab 与上述任何机构均无隶属或背书关系。