COFFEE CODEX · PROFESSIONAL REFERENCE
精品咖啡资料，一部随身的参考库。
八类资料、1,700 余个词条，从产地一路查到品鉴。查不到可靠来源的数字，宁可留空。
CODEX · SCALE
OLLA Coffee Codex
资料类别
套分级体系
行业参考
FROM ORIGIN TO CUP
不是词语表，而是一张互相连接的咖啡知识地图。
从一个产地查到品种、处理、烘焙与冲煮，每一层都能接着往下走。
- 产地 · 庄园 · 品种
- 处理 · 烘焙 · 器具
- 冲煮 · 品鉴
- REF 卡：谱系与风味雷达
ORIGINVARIETYPROCESSROASTBREWSENSORY
GRADING · INDUSTRY REFERENCE
不只解释咖啡，也保留行业使用的参照系。
一个等级、名称或赛事，放回它自己的体系里看。
- 21 套分级体系
- 236 条行业参考
- 赛事 · 拍卖 · 产业记录
OLLA LAB · LONG-FORM RESEARCH
普通词条讲不清的题目，做成长篇研究。
OLLA LAB 跨资料、跨年份追踪一个题目；缺证据的数字照样不补。
- 四条：ALO Coffee、Gesha、香港、Best of Panama 2026
- 香港专题 17 章：JP → HK → CN
- BOP 2026 图表与逐批数据属 OLLA Pro
- LAB 全文与 1,700 余条 REF 词条免费
OLLA BREW LAB
把 Coffee Codex 和你的烘焙、冲煮记录放在同一台设备上。
支持 iPhone 与 iPad，中文 / English / 日本語界面。