OLLA Brew Lab

OLLA BREW LAB · SUPPORT

紹介とサポート

機能案内、よくある質問、不具合のご連絡方法。

中文・English・日本語に対応

ローカル優先のスペシャルティコーヒーの相棒——豆カードを作り、コーヒーの知識を調べ、熟成を追跡し、抽出とカッピングを記録する。

OLLA Brew Lab について

OLLA Brew Lab はローカル優先のスペシャルティコーヒーの記録・参照ツールです。豆カード、コーヒー知識の検索、熟成の追跡、抽出ツール、抽出記録、カッピング記録をひとつにまとめます。

本アプリは構造化されたコーヒー知識ベースを軸に、コーヒー情報の入力と振り返りを素早く行えます。豆カード・抽出記録・カッピング記録・メモ・お気に入り・設定などのあなたの個人アプリデータは端末内に保存されます。Apple でサインインすると、あなた自身の iCloud を通じてデバイス間で同期することもできます。主要機能はすべてアカウントなしで利用できます。

豆カードとホーム画面ウィジェット

コーヒー豆をカードデッキとして管理。各豆カードには品種・産地・農園・精製・焙煎度・購入日・焙煎日・熟成情報を記録できます。

カードは詳細ビューに展開でき、熟成 / おすすめの飲み頃は段階式の進捗表示で可視化されます。選んだ豆をピン留めし、中・小サイズの iOS ホーム画面ウィジェットで主要情報を表示できます。

ラベル読み取りと画像シェア

豆カードの新規作成時に「ラベル読み取り」をタップし、コーヒー袋のラベルを撮影するか、ライブラリから写真を選びます。アプリは産地・品種・精製方法・焙煎度・焙煎日・標高・内容量を読み取ります。認識された各項目には読み取り元のテキストが表示され、確認・編集・除外してからカードへ反映できます。

認識はすべて端末内で行われ、写真も認識されたテキストもアップロードされません。袋の写真は任意で豆カードの表紙として保存でき、端末内にのみ保存されます。

ドリップ・豆・カッピングの詳細ページからは、ラボシート風のシェア画像を生成し、iOS のシステム共有シートから送信できます。抽出収率と濃度がともにゴールデンカップの基準域に入ると、ドリップカードと詳細ページに金色の付箋が表示されます。

コーヒー辞典と REF データカード

OLLA には、産地・品種系統・農園・精製・焙煎・抽出・感覚・コーヒー文化を網羅する内蔵のコーヒー知識ベースがあります。

一部の項目には REF データカードが付きます:標高・系統・風味メモ・精製の詳細・グレーディング基準・収穫の背景など、利用可能な範囲で要点をまとめた構造化されたビジュアルカードです。深く読む前に項目を素早く理解できるよう設計されています。

辞典は検索・相互リンクに対応し、簡体字中国語・英語・日本語で利用できます。

抽出ログと感覚パネル

抽出を記録し、時間をかけて振り返ります。抽出記録には、粉量・挽き目・湯温・比率・TDS・収率・抽出方法・メモ・感覚的な印象を含められます。

感覚パネルは、香り・酸・甘み・ボディ・後味・バランスで抽出を比較できます。利用可能な場合は、SCA 形式の風味情報や抽出関連データも記録できます。

カッピング記録とコーヒーアーカイブ

本格的な 3 部構成のカッピングシートで記録:基本情報、ドライ香 / フレーバー / 余韻など SCA スタイル 10 項目のスケール採点、そして抽出情報と抽出戦略。80 点以上で SPECIALTY スタンプが付き、シートは A4 PDF として書き出して共有できます。

「コーヒーアーカイブ」は豆カード・抽出・カッピングの記録をひとつのハブに集約し、統計・検索・絞り込みに対応。ジャーナルと年間統計にもカッピングが含まれます。

本アプリのカッピング機能、カッピングシート、および書き出される A4 カッピングシートのレイアウトは、IvanYang 提供のプロトタイプシートに基づき、OLLA BREW LAB × IvanYang として共同開発されたものです。プロトタイプシートのデザインに関する権利は IvanYang に帰属し、アプリ内の実装および書き出される PDF のデジタルレイアウトは © OLLA Brew Lab です。

ツールボックス

OLLA には、日々の抽出と参照のためのコーヒーツール群が含まれます:

  • 段階レシピ対応の抽出タイマー
  • レシピライブラリ
  • 比率計算
  • 収率計算
  • エスプレッソ・ラボ
  • 抽出用の水質レシピツール
  • カッピング採点シート
  • 挽き目ガイド
  • 焙煎リーダー
  • フレーバーホイール

リマインダー

豆カードにローカルリマインダーを設定できます。たとえば熟成の進捗やおすすめの飲み頃の通知です。

これらのリマインダーは iOS の通知システムを通じて端末内でスケジュールされます。プッシュサーバーを必要とせず、豆カードや抽出記録のデータをアップロードしません。通知権限はリマインダー関連の機能を有効にしたときのみ要求され、iOS の設定でいつでもオフにできます。

iCloud 同期と Apple でサインイン

任意で「Apple でサインイン」を使ってローカルの身元を作成し、iCloud 同期を有効にできます:豆カード・抽出記録・カッピング記録・お気に入り・設定が、あなた自身の Apple ID に紐づく私的な iCloud コンテナに書き込まれ、デバイス間で自動的に同期されます(起動時・フォアグラウンド復帰時・手動の「今すぐ同期」)。

このデータはあなた自身の端末とあなた自身の iCloud の間だけを移動します——当方はアカウントサーバーを運営しておらず、アクセスも受け取りもできません。いつでもサインアウトでき、iOS 設定で本アプリの iCloud 権限をオフにしたり、「バックアップから復元」を使うこともできます。

ローカル優先 · プライバシー · 三言語

あなたの個人アプリデータは端末内(および、あなたが有効にした場合はあなた自身の iCloud 内)に保存されます。主要機能はすべてアカウントなしで利用できます。

主要機能はローカルで動作するよう設計されています。本アプリは、公開のコーヒー参照コンテンツの更新確認や業界参照コンテンツなど、限定的な目的のみでネットワークに接続する場合があります。これらのリクエストには、あなたの豆カード・抽出記録・カッピング記録・メモ・お気に入り・その他の個人的なコーヒーデータは含まれません。任意の Apple サインインと iCloud 同期はいずれも Apple のシステムサービスで、データが当方のサーバーを経由することはありません——詳しくはプライバシーポリシー(2026-07-06 更新)をご覧ください。

OLLA は簡体字中国語・英語・日本語に対応します。ライト・ダークを含む複数の外観テーマも備えています。

データの書き出し・取り込みは「設定 → データ管理」で行え、JSON 完全バックアップと(対応する場合の)CSV 書き出しを含みます。

データと正確性について

OLLA のコーヒー辞典とツールは、公開の業界標準・公式資料・コミュニティの参照をもとにし、各項目とレシピに出典の確度(検証済み/コミュニティ/概算)を表示しています。一部の情報——年代、競技・オークション記録、挽き目、コミュニティのレシピなど——は公開情報をまとめたもので、古い場合や公式と異なる場合があります。いずれも参考・学習用であり、権威ある専門的助言ではありません。誤りや古い情報にお気づきの際は、ぜひメールでお知らせください。ご指摘に感謝し、データを更新します。

よくある質問

アカウントは必要ですか?

不要です。主要機能はすべてアカウントなしで利用できます。任意で「Apple でサインイン」を使ってローカルの身元を作成できます——カッピングシートのテイスター署名に使われ、iCloud 同期が有効になります。サインインしなくてもローカル機能に制限はありません。

ネット接続は必要ですか?

主要機能はローカルで動作するよう設計されています。アカウントなしで豆カードの作成・抽出とカッピングの記録・ツールの利用・内蔵参照コンテンツの閲覧ができます。ネットワークは公開参照コンテンツの更新や接続確認に使われる場合があり、これらのリクエストに個人的なコーヒーデータは含まれません。iCloud 同期を有効にした場合、同期の通信は Apple の iCloud を経由し、当方のサーバーは通りません。

データのバックアップ・移行は?

いちばん簡単なのは Apple でサインインして iCloud 同期を有効にすることです——データはデバイス間で自動的に同期されます。「設定 → データ管理」から JSON 完全バックアップの書き出し、該当する場合は抽出記録の CSV 書き出し、別の端末での取り込み/復元も行えます。

iCloud 同期のデータは安全ですか?

同期されるスナップショットは、あなた自身の Apple ID に紐づく私的な iCloud コンテナにのみ書き込まれ、転送と保存は Apple が行います。あなた自身の端末とあなた自身の iCloud の間だけを移動し、当方はアクセスできません。詳しくはプライバシーポリシー(2026-07-06 更新)をご覧ください。

リマインダーは非公開ですか?

はい。熟成リマインダーは iOS の通知システムを通じて端末内でローカルにスケジュールされます。プッシュサーバーを介さず、豆カードや抽出記録をアップロードしません。通知権限は iOS の設定で、リマインダー設定はアプリ内(該当する場合)で管理できます。

ラベル読み取りの写真はアップロードされますか?

いいえ。文字認識は Apple の Vision フレームワークにより端末内で行われ、写真も認識されたテキストも、当方や第三者へ送信されることはありません。豆カードの表紙として保存した写真も端末内にのみ保存されます。

「ラベル読み取り」をタップして更新を促すメッセージが表示される場合、インストール中のビルドに認識コンポーネントがまだ含まれていません。App Store または TestFlight から最新バージョンへ更新してください。

対応言語は?

OLLA Brew Lab は簡体字中国語・英語・日本語に対応します。対応する場合、システム言語に追従できます。

対応テーマは?

OLLA はライト・ダークを含む複数の視覚テーマを備えています。テーマはシステムの外観に追従するか、アプリ内で手動選択できます。

ホーム画面ウィジェットが更新されません。どうすれば?

まず、豆カードを少なくとも1枚ピン留めしているか確認してください。ウィジェットはピン留めした豆カードを表示します。それでも古い場合は次をお試しください:

  1. OLLA Brew Lab を一度開いてアプリデータを更新する。
  2. ウィジェットを長押しして削除し、再度追加する。
  3. iOS がタイムラインを更新しない場合は端末を再起動する。

ウィジェットの更新タイミングは一部 iOS が制御するため、更新がすぐに反映されないことがあります。

不具合の発見・機能のご要望はどこへ?

端末モデル・iOS バージョン・アプリバージョン、問題やご要望の簡単な説明を添えてメールしてください。視覚やレイアウトに関する問題はスクリーンショットがあると助かります。

お問い合わせ

メール:kokennka@gmail.com

不具合のご報告には次を添えてください:

  • 端末モデル
  • iOS バージョン
  • アプリバージョン
  • 再現手順
  • 関連するスクリーンショット(あれば)

法的事項

プライバシーポリシー:/olla/

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OLLA Brew Lab および OLLA は、本アプリおよび関連サービスに使用される名称です。

アプリ内で言及する第三者のブランド・製品・規格名(Hario、AeroPress、SCA など)は参照・教育目的でのみ使用され、各所有者に帰属します。OLLA Brew Lab はそれらと提携・推奨関係にありません。