COFFEE TOOLS · 11 BUILT IN

抽出台でよく使う計算を、一つのツールキットへ。

11種類のコーヒーツールを iPhone・iPad に内蔵。計算した結果は、そのままコーヒー記録に戻せます。

T-01

Brew Timer

ドリッパー、フィルター、レシピを選び、蒸らしから落ち切りまで注湯を追います。

T-02

粉量、抽出量、TDS から、SCA ブリューイングチャート上の抽出結果を確認します。

T-03

4つの実用的なプリセットを基準に、粉量、抽出量、時間、流量、圧力を調整します。

T-04

湯量、粉量、比率のいずれかを求め、目標の抽出量に合わせてレシピを拡縮します。

T-05

GH × アルカリ度マップ上でボトルウォーターをブレンドし、仕上がりの位置を確認します。

T-06

CVA 2024 または Classic 2004 のフォームで採点し、サンプルを同じ基準で比べます。

T-07

26台のグラインダー設定をミクロン基準で換算し、抽出方法ごとの目安を確認します。

T-08

Agtron 値を基準に 8 段階の焙煎度を読み、風味傾向と熟成の目安を確認します。

T-09

SCA × WCR フレーバーホイールを大分類からたどり、85の具体的な風味語を探します。

T-10

105のレシピを難易度、焙煎度、粉量、比率で絞り込み、そのまま抽出を始めます。

T-11

2 杯の抽出を並べ、異なる条件をハイライト。風味と抽出の位置を比べて、結論を残します。

EQUIPMENT LIBRARY

Brew Timer と Water Recipe は同じ器具ライブラリを参照します。

FROM NUMBER TO CUP

パラメータと感覚結果を一緒に残し、散らしません。

DOSERATIOBREWTDSEYTASTESAVE

11 TOOLS · ONE APP

iPhone・iPad 対応。ツールと記録を同じワークベンチで。