OLLA Brew Lab(以下「OLLA」「本アプリ」「当方」)は、ローカル優先のスペシャルティコーヒーの記録・参照ツールです。基本方針はシンプルです:抽出記録・カッピング記録・豆カード・焙煎記録・生豆在庫・器具の記録・お気に入り・メモ・設定などのあなたの個人的なコーヒーデータは端末内(および、あなたが有効にした場合はあなた自身の iCloud 内)に保存され、販売されません。
1. 収集する情報
本アプリの主要機能はすべてアカウントなしで利用できます。任意で「Apple でサインイン」を使ってローカルの身元を作成できます:その場合、本アプリは Apple から本アプリ専用のユーザー識別子と、初回サインイン時にあなたが共有を選んだ氏名(アプリ内で任意のニックネームに変更可能)を受け取ります。これらは端末内とあなたの私的な iCloud にのみ保存され、記録への署名(カッピングシートのテイスター名など)に使用されます。当方はアカウントサーバーを運営しておらず、これらの情報を受け取りません。
この任意の Apple サインインを除き、メールアドレス・電話番号・連絡先・マイクへのアクセス・広告識別子を求めません。カメラおよび写真ライブラリへのアクセスは、あなたが「ラベル読み取り」機能やプロフィール写真の選択を自ら行うときにのみ要求され、写真が端末の外へ出ることはありません(第 2 節参照)。「シティガイド」では、許可をいただいた場合にかぎり、おおよその現在地を一度だけ読み取り、端末内で距離順に並べるためだけに使用します。アップロードも保存もしません(第 2 節参照)。
アプリ内で作成した内容——抽出記録・カッピング記録・豆カード/豆ジャー・焙煎記録(バッチ / 打点イベント / インポートしたカーブ)・生豆在庫・器具の記録・お気に入り・メモ・設定——は、端末内の iOS アプリサンドボックスにローカル保存されます(iCloud 同期を有効にした場合は第 4 節も参照)。当方はこの内容をサーバーへアップロードせず、第三者へ販売しません。
App トラッキング透明性(ATT)は使用せず、アプリやサイトを横断した追跡も行いません。
2. システム権限
本アプリは連絡先・マイクへのアクセスを要求しません。
位置情報の利用は「App の使用中のみ」で、要求するのは「シティガイド」を開いたときだけです。許可をいただくと、おおよその現在地を一度だけ取得し(バランス精度、およそ百メートル程度)、次の二つにのみ使用します:都市の巻をあなたに近い順に並べること、そして「近く」の一覧を距離順に並べ、おおよその距離を表示することです。計算はすべて端末内で完結します:位置情報が当方や第三者のサーバーへアップロードされることはなく、あなたの記録に書き込まれることも、iCloud のスナップショットに含まれることもありません。位置情報の更新を購読することはなく、バックグラウンドで追跡することもありません。許可しない場合、または後から位置情報をオフにした場合でも、ガイドの内容はそのまま利用できます——一覧は巻の順に戻り、距離が表示されなくなるだけです。設定はいつでも iOS の設定から変更できます。
ガイド内の地図は、iOS の Apple マップ(MapKit)により端末上で描画されます。地図の描画に必要な技術的リクエストを Apple が受け取り、その取り扱いは Apple 自身のプライバシーポリシーに従います。経路ボタンをタップすると、本アプリはその店舗の名称と座標のみを、あなたがその都度選んだ地図 App(Apple マップまたは Google マップ)へ渡します。渡すかどうか、どちらへ渡すかは、毎回あなたが決めます。
カメラへのアクセス(コーヒー袋のラベル撮影)または写真ライブラリへのアクセス(ラベル写真の選択)は、豆カードを作成する「ラベル読み取り」機能を使用するときに要求されます。設定でプロフィール写真を選ぶときは、写真ライブラリへのアクセスのみを要求します。文字認識は Apple の Vision フレームワークにより、すべて端末内で行われます:写真も認識されたテキストも、当方や第三者のサーバーへアップロードされることはありません。認識された各項目は、豆カードへ反映する前に確認・編集できます。辞典の「ラベル読み取り」も同じ仕組みですが、目の前の豆袋をその場で理解するためだけのものです:豆カードは作成せず、データベースにも書き込まず、画面を離れれば結果は残りません。
袋の写真は、任意で豆カードの表紙として保存できます。写真は端末内のアプリサンドボックスにのみ保存されます。iCloud 同期を有効にした場合でも、データのスナップショットに含まれるのは写真のファイルパスのみで、写真ファイル自体がスナップショットとともにアップロードされることはありません。また、設定でプロフィール写真として画像を選ぶこともできます(5 MB まで):袋の写真と同様にアプリサンドボックスにのみ保存され、スナップショットに含まれるのはファイルパスのみです。カメラや写真へのアクセスを許可しなくても、他の機能には影響しません。
ローカルの熟成リマインダーを有効にすると、本アプリは iOS の通知権限を要求します。これらのリマインダーはあなたの設定に従って端末内でスケジュールされ、iOS の設定またはアプリ内(該当する場合)でいつでもオフにできます。
本アプリは端末内の触覚フィードバックを使用する場合があります。触覚フィードバックはデータ収集を伴いません。
ホーム画面およびロック画面ウィジェットは、iOS の App Group の仕組みを通じて、必要な少量のデータ(豆のエイジング進捗や当日の記録数など)を端末内でのみ読み取ります。この共有は端末内部で完結し、ウィジェットはネットワークを使用せず、何もアップロードしません。
Apple Intelligence に対応する端末では、ラベル読み取りがラベル写真と認識されたテキストを Apple の端末内モデルに渡し、表現の整理、産地や品種などの補完、袋の外国語の香り・説明文をあなたの表示言語への翻訳に用います。抽出記録の一言の振り返りも同じ仕組みです。処理はすべて端末内で行われ、入力はあなた自身の記録と内蔵辞書のみで、当社サーバーや第三者に内容が送信されることはありません。モデルが利用できない場合や処理に失敗した場合は、モデルを使わない確定的な結果へ静かに戻ります。非対応端末ではこれらの機能は表示されません。
3. ネットワークの利用
本アプリはローカルで動作するよう設計されており、主要機能はアカウントなしで利用できます。
「シティガイド」の店舗一覧・解説文・写真はすべてアプリに同梱されています。ガイドの閲覧、店舗ページの表示、「近く」の距離順表示のいずれもネットワークを必要とせず、当方へのリクエストも発生しません。
本アプリは限定的な目的でネットワークに接続する場合があります:
- 辞典の更新:公開のコーヒー参照コンテンツを確認・取得するため、当方のコンテンツサービスへ匿名リクエストを行う場合があります。これらのリクエストには「最終更新」カーソルが含まれることがあり、新規または変更されたコンテンツのみを取得します。
- 業界の参照コンテンツ:同じサービスから、公開の競技・オークション・業界参照コンテンツを取得する場合があります。
- 接続確認:ネットワークが利用可能かを判断するため、コンテンツを伴わない到達性チェックを行う場合があります。
これらのリクエストには、あなたの豆カード・抽出記録・カッピング記録・メモ・お気に入り・その他の個人的なコーヒーデータは含まれません。ユーザーアカウント ID や広告識別子も含みません。
標準的なサーバーログは、セキュリティ・デバッグ・信頼性のために、IP アドレス・タイムスタンプ・リクエストパス・ユーザーエージェントなどの技術的なリクエスト情報を一時的に処理する場合があります。当方はこの情報を、ユーザーの識別・プロファイル作成・アプリやサイトを横断した追跡には使用しません。
フォントはアプリに同梱されており、実行時にダウンロードされません。
4. Apple でサインインと iCloud 同期
「Apple でサインイン」は任意の機能で、Apple のシステムが提供します。サインインすると、本アプリは Apple が返す本アプリ専用のユーザー識別子と、あなたが設定したニックネームのみを端末内に保存します。サインアウトすると、この身元は端末から消去されます。当方のサーバーへ送信されることはありません。
iCloud 同期を有効にすると、本アプリはあなたのデータのスナップショット(豆カード・抽出記録・カッピング記録・焙煎記録・生豆在庫・お気に入り・設定など)を、あなた自身の Apple ID に紐づく私的な iCloud コンテナ(iCloud Drive / iCloud Documents)に書き込みます。転送と保存は Apple の規約に基づき Apple が行います。このデータはあなた自身の端末とあなた自身の iCloud の間だけを移動し、当方はアクセスできず、受け取ることもありません。
アプリ内の同期・バックアップ機能はいつでも利用でき、iOS 設定で本アプリの iCloud 権限をオフにすれば同期を停止できます。すでに iCloud に同期されたデータは、iOS の iCloud ストレージ管理から確認・削除できます。
5. データの管理
アプリ内で作成したデータはあなたが管理します。
「設定 → データ管理」で、データを JSON 完全バックアップとして書き出し、該当する場合は抽出記録を CSV で書き出し、バックアップの取り込み/復元、またはすべてのローカルアプリデータの消去ができます。
「画像シェア」や PDF 書き出しを使用する場合、共有される内容は端末内で生成され、iOS のシステム共有シートを通じて、あなたが選んだ送信先へのみ送られます。当方がその内容を受け取ることはありません。
アプリを削除すると端末内のローカルアプリデータは消去されます(iOS の通常の挙動、およびあなたが管理する端末バックアップと iCloud データに従います)。
当方はあなたのアプリ内容について、アカウントサーバーやサーバー側のユーザープロファイルを保持しないため、データへのアクセス・書き出し・訂正・削除の多くはアプリのローカルデータ機能で直接行えます。プライバシーに関する質問やご要望は当方までご連絡いただけます。
6. セキュリティと保持
アプリ内容は iOS アプリサンドボックスに保存され、iOS のシステムセキュリティと端末レベルの保護で守られます。iCloud に同期されたデータは Apple の iCloud セキュリティで保護されます。アプリから書き出したバックアップはあなたが管理するファイルであり、安全な保管・共有はあなたの責任です。
ローカルアプリデータは、あなたが削除・アプリデータの消去・アプリのアンインストールを行うまで保持されます(あなたが作成したバックアップと iCloud 同期データに従います)。
7. 第三者サービス
本アプリは Apple の App Store を通じて配信され、アプリのインストール・更新・通知・端末レベルの機能のために Apple のシステムサービスを使用する場合があります。「Apple でサインイン」と iCloud 同期はいずれも Apple のシステムサービスであり、Apple によるデータの取り扱いは Apple 自身のプライバシーポリシーに従います。ガイド内の地図も Apple の MapKit により提供され、同じポリシーの対象となります。
当方のコンテンツサービスは公開のコーヒー参照コンテンツを提供し、あなたの豆カード・抽出記録・カッピング記録・メモ・お気に入り・その他の個人的なコーヒーデータを受け取りません。
現行バージョンは、広告 SDK・第三者の解析 SDK・第三者のクラッシュ報告 SDK を組み込んでいません。将来のバージョンでこうしたサービスを追加する場合は、本ポリシーおよび App Store のプライバシー情報を相応に更新します。
8. 子どものプライバシー
本アプリは広くコーヒー愛好家を対象としており、13 歳未満の子どもを対象としていません。当方は子どもの個人情報を意図的に収集しません。
9. 国際的な利用者
本アプリは複数の国・地域で提供される場合があります。EEA・英国・カリフォルニア・日本、その他プライバシーの権利がある地域にお住まいの場合、プライバシーに関する質問やご要望は当方までご連絡いただけます。
本アプリはユーザーアカウントを必要とせず、あなたの個人的なコーヒー内容をローカル(およびあなた自身の iCloud)に保存するため、アプリ内の書き出し・取り込み・削除機能で大半のデータを直接管理できます。
10. 本ポリシーの変更
当方は本プライバシーポリシーを随時更新することがあります。重要な変更を行う場合は、上記の発効日を更新し、アプリ内または当方のウェブサイトで通知する場合があります。
11. お問い合わせ
プライバシーに関するお問い合わせ:support@ollabrewlab.com
ウェブサイト解析（Google Analytics）
本ウェブサイト ollabrewlab.com では、ページの閲覧状況、流入元、ブラウザやデバイスの種類、App Store リンクのクリックなどを把握するために Google Analytics 4 を利用しています。Google Analytics は Google の規約に基づき、Cookie を使用し、IP アドレスから推定されるおおよその地域、ブラウザ・デバイス情報、閲覧ページ、参照元 URL、ページ上の操作を処理する場合があります。これらの集計情報はウェブサイトの運営と改善にのみ利用し、OLLA アプリ内の個人記録の閲覧・分析には使用せず、ウェブサイトの解析データとアプリ内記録を関連付けることもありません。
Google Analytics が、豆カード、焙煎カーブ、抽出記録、カッピング記録、写真、メモ、iCloud データを受け取ることはありません。ウェブサイト解析と OLLA アプリは別のものです。アプリ本体には現在、広告 SDK、第三者解析 SDK、第三者クラッシュレポート SDK は組み込まれていません。Cookie はブラウザの設定から制限または削除できます。
ファイル互換性と第三者名称
OLLA は、第三者の焙煎ソフトウェアから書き出したカーブファイルを読み込めます。Artisan は GNU AGPLv3 で提供される独立したオープンソースプロジェクトです。「Artisan」の名称はファイル互換性を示すためだけに使用しており、OLLA は同プロジェクトとの提携・後援・推奨関係にありません。第三者の名称および商標は各権利者に帰属します。
読み込んだファイルは端末内でのみ解析されます。焙煎データは、あなたの端末と、任意で有効にした Apple Account のプライベート iCloud にのみ保存されます。OLLA がこれらの情報を取得することはなく、当方のサーバーで受信・閲覧・分析することもできません。
法的事項
© 2026 OLLA Brew Lab. All rights reserved.
OLLA Brew Lab および OLLA は、本アプリおよび関連サービスに使用される名称です。
本アプリのカッピング機能、カッピングシート、および書き出される A4 カッピングシートのレイアウトは、IvanYang 提供のプロトタイプシートに基づき、OLLA BREW LAB × IvanYang として共同開発されたものです。プロトタイプシートのデザインに関する権利は IvanYang に帰属し、アプリ内の実装および書き出される PDF のデジタルレイアウトは © OLLA Brew Lab です。