生豆 Lot を作る
Green Physical、Defect Weighting、Lot Status などを同じ生豆バッチに保持します。
GREEN COFFEE INVENTORY · ROAST BATCH
生豆在庫を、実際に消費した焙煎バッチと一緒に動かす。
OLLA は軽量在庫を Roast Lab の中に置きます。生豆 Lot に物性、Defect Weighting、Lot Status を残し、投入時に在庫を減算。排出後は焙煎豆重量を記録し、そのバッチを豆カード、カッピング、抽出へつなげます。
GREEN LOT→CHARGE→ROAST BATCH→ROASTED WEIGHT→BEAN CARD
LOT TO BATCH
在庫を別表にせず、焙煎記録の中に置く。
生豆 Lot が実際の焙煎に入った後も、在庫変動とバッチ履歴を同じ経路で扱い、焙煎後に別の表と突き合わせる作業を減らします。
投入時に在庫を消費
投入重量を生豆 Lot と結び、焙煎開始時にその量を生豆在庫から自動で減算します。
焙煎後の重量を記録
排出後に焙煎豆重量を入力し、生豆投入量と実際の出力を同じバッチに残します。失重などの焙煎結果も確認できます。
Roast to Cup へ続ける
完了したバッチから豆カードを作り、カッピング、抽出、レポートへ在庫の文脈を保ったまま進めます。
GREEN LOT RECORD
在庫は具体的な生豆 Lot から始める。
OLLA の軽量在庫は、匿名の合計重量ではなくコーヒー Lot を中心に記録します。物性、瑕疵の重み付け、Lot Status を残し、後の焙煎消費がどの原料から来たかを保ちます。
- Green Physical の生豆物性記録
- Defect Weighting 情報
- Lot Status
- 生豆 Lot と後続の焙煎バッチを接続
BATCH CONSUMPTION
月末の推定ではなく、実際の投入量で在庫を更新する。
在庫変動は焙煎そのものから発生します。タイムラインに記録した投入重量を生豆 Lot と関連付け、その在庫から減算することで、在庫残と生産履歴を同じデータにします。
- 投入重量を具体的な生豆 Lot と関連付け
- 焙煎開始時に生豆在庫を自動減算
- イベント、操作量、在庫消費を同じ Roast Lab バッチに保存
- 焙煎ログと別在庫表への二重入力を減らす
ROASTED OUTPUT
排出時に、生豆消費を焙煎豆の実績へつなぐ。
焙煎後の実重量を入力し、生豆投入と焙煎豆出力を同じバッチに残します。失重などの結果を保持し、そのバッチから豆カードを作って次の工程へ進めます。
- バッチごとの焙煎豆実重量を記録
- 生豆投入量と焙煎豆出力を同じ記録に保持
- 失重率などの焙煎結果を保持
- 豆カードを生成してカッピングと抽出へ接続
STOCK REPORT · LOCAL FIRST
引き継ぎが必要なときは、軽量在庫記録を書き出す。
OLLA の書き出しには軽量在庫レポートが含まれ、在庫状況と焙煎記録を保存・共有できます。データはローカル優先で、iCloud 同期を使うかどうかはユーザーが選びます。
- 軽量在庫レポートを書き出し
- 在庫と焙煎バッチの追跡関係を維持
- 記録は標準で端末内に保存
- iCloud 同期は任意
CURRENT SCOPE
まず生豆 → 焙煎バッチ → 焙煎豆の流れを明確にする。
このページは現在の OLLA 製品説明ですでに公開されている軽量在庫機能だけを扱います。未公開の購買、会計、ERP 機能を実装済みとして表現しません。
- 中心範囲：生豆 Lot、在庫減算、焙煎バッチ、焙煎豆出力
- 中心接続：在庫 → Roast Lab → 豆カード → カッピング / 抽出
- このページでは発注書、COGS、会計機能をうたわない
- このページでは複数倉庫、卸売注文、完全な ERP をうたわない
TRACE THE COFFEE
一つの生豆 Lot を、在庫からカップの記録まで追う。
生豆消費、焙煎結果、豆カード、カッピング、抽出が同じチェーンにあれば、在庫は残量だけでなく Roast to Cup の追跡記録の一部になります。
GREEN LOT→ROAST→ROASTED→BEAN CARD→CUPPING→BREW
OLLA ROAST LAB
次の一釜から、在庫と焙煎記録を同じデータで更新する。
OLLA Brew Lab は iPhone・iPad に対応し、English・中文・日本語のインターフェースを提供します。